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有机大蒜的种植管理技术

2019年07月01日   来源:惠农网

  大蒜是用得比较多的家常调料之一,大多数人的餐桌上总是会出现大蒜,我国大蒜主产区也有几个。今天主要学习有机大蒜的种植方法。

  1.品种选择

    青蒜栽培选用早熟中等大小蒜球,蒜薹和蒜头栽培选用白皮蒜或紫皮蒜。

  2.种蒜处理

    剔除芽尖损伤瓣,挑选完整粗壮的大、中型瓣作种瓣;依大小分级,小而扁平的蒜瓣作青蒜栽培用。

  3.播种时间

    湖南这边,作青蒜栽培播期可提早到7月下旬至8月下旬,也可延迟到10月播迟熟品种,多在8月中旬播种,当年11~12月就可采收青蒜;蒜头栽培在9月中、下旬播种。

  4.田间管理

    幼苗越冬后日平均气温稳定通过1~2℃及时撤除防寒设施,土壤开冻时中耕松土,地温提高后灌返青水,并施入肥料。秋播大蒜播种后立即灌水1次,接近出苗时浇第二水。出苗后酌情浇水,表土见干浇第三水,长出2片真叶后中耕松土,适当蹲苗,一般中耕3次,土壤封冻前灌越冬水,灌后在畦面盖稻草、落叶等防寒防冻。

  5.整地施肥

    大蒜忌连作,选择地势高燥,质地疏松肥沃,有机质含量高的地块。前茬收获后深翻晒垡,浅耕1~2次。整地前,每667平方米施入腐熟土杂肥5000千克以上,播种沟中可拌入100~150千克饼肥、草木灰50千克,浅翻细耙,使土肥充分混合后作畦。

  6.采收

    青蒜在8~9月播种后,到11~12月即可采收,直至翌年春暖以前,667平方米产2000千克;蒜薹于初夏上市,当蒜薹露出叶鞘5~7厘米时采收。